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POLGRI - Poivrons farcis à la Perdrix

POLGRI - Poivrons farcis à la Perdrix

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POLGRI - Poivrons farcis à la viande de perdrix

Les piments piquillos de marque Polgri farcis à la viande de perdrix sont un plat typique de la gastronomie espagnole. Ces poivrons sont de petite taille et ont une forme triangulaire caractéristique, avec une saveur douce et légèrement épicée.

La garniture est composée d'un mélange de viande de perdrix en compote avec des légumes, préalablement cuite et assaisonnée d'épices et d'herbes aromatiques. Ce mélange est introduit dans les piments piquillos préalablement rôtis et pelés.

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