El pollo en escabeche se puede servir tanto frío como caliente, y suele acompañarse de una guarnición de patatas, arroz o ensalada. Además, es una preparación que se conserva muy bien en el frigorífico, por lo que se puede tener lista con antelación para disfrutar en cualquier momento. Su sabor es intenso y delicioso, con un toque ácido y un aroma a especias que lo hacen perfecto para los amantes de los sabores intensos y la comida casera.
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